Makanan yang harus dihindari untuk gangguan fungsi ginjal

Makanan yang harus dihindari untuk gangguan fungsi ginjal - Ginjal merupakan bagian terpenting dalam tubuh manusia. Fungsi ginjal sangat berperan untuk tubuh sehingga memerlukan perawatan yang terbaik. Bagi penderita penyakit ginjal kronik atau ureum yang tinggi dan kreatinin yang terus meningkat tentu pola makan harus diperhatikan, karena untuk berlangsungya kesehatan ginjal akibat gangguan fungsi ginjal yang sudah kronik.

Kegagalan fungsi ginjal menyebabkan kelebihan garam atau natrium sukar dikeluarkan dari dalam tubuh, sehingga penderita sering merasa haus dan terjadi penimbunan cairan dalam tubuh. Beberapa makanan tinggi natrium yang hendaknya dihindari antara lain garam meja, semua bumbu dengan kandungan garam, daging olahan, makanan beku, makanan kaleng, acar, produk susu, keripik dan kacang-kacangan. Perhatikanlah label kandungan makanan saat Anda ingin membeli makanan di supermarket.

Komponen lain yang dapat memperberat kerja ginjal yang telah menurun fungsinya adalah makanan tinggi fosfat yang terdapat dalam produk susu, kacang-kacangan, gandum, kacang polong kering, minuman keras,coklat, tahu, oncom,dan tempe. Tingginya kadar fosfat dalam darah pada penderita gagal ginjal kronik dapat mempengaruhi kepadatan tulang, sehingga mudah patah. Oleh karena itu penderita gagal ginjal kronik biasanya mengonsumsi suplemen pengikat fosfat yakni kalsium dan vitamin D.

Makanan yang harus di batasi penggunaanya :

1. Sumber karbohidrat, seperti:

nasi,
jagung,
kentang,
makaroni,
pasta,
hevermout,
ubi.

2. Protein hewani, seperti:

daging kambing,
ayam,
ikan,
hati,
keju,
udang,
telur.

3. Sayuran dan buah-buahan tinggi kalium, seperti:

apel,
alpukat,
jeruk,
pisang,
pepaya dan daun pepaya,
seledri,
kembang kol,
peterseli,
buncis.

Semoga artikel ini dapat bermanfaat banyak bagi anda yang membutuhkannya, lakukan penvegahan dari sekarang dengan pola diet sehat untuk penderita gagal ginjal atau kadar ureum dan kreatinin yang meningkat.